旦那ごはん 鯵の南蛮漬け


旦那さんの週末料理熱がますます過熱中。
そして、味も盛り付けもプロ級に近づいてきました。
今年2017年の、流行語が選ばれました。
「インスタ映え」でしたね。
旦那さんは、インスタを初めてもいないのに、「インスタ映え」を
狙っているかのような、おいしそうな盛り付けでした。
鯵の南蛮漬けとタコのレモン煮、そして、南伊豆町の故郷納税で
ゲットしました、金目のしゃぶしゃぶ!
南蛮漬けというと、油で揚げてタレに漬け込むイメージですが、
こちらは、焼いて漬け込むだけの模様。
とてもさっぱりしていておいしかったです。


「タコを煮すぎた!」と旦那さんはもうしておりましたが、
レモンの酸味がさわやかでイタリア旅行を思い出す、
レモン煮でした。


キンメのしゃぶしゃぶは文句なしにおいしいです!

今日も贅沢な週末料理でございました。
ちなみに、旦那さんのバイブルはdancyuの「日本一の魚レシピ」を
参考にしているようです。初心者なのに、作るものは本格派。

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こんにちわ!とりみです。 毎日おいしいものを食べて、楽しく過ごしたい♡ おいしいものを食べて、飲む為にいきています。 ・おススメの飲食店情報が中心 ・たまにおでかけスポットも紹介しています ・週末旦那料理と普段のわが家の家庭料理の記録 ・料理おすすめ本の紹介 行動範囲はTokyo,Chibaがメイン。 詳しいプロフィールはこちら→♡♡♡