【船橋】小籠包は鼎泰豊(ディンタイフォン)が一番!土日の混雑状況。

shouronpou4

こんにちわ。とりみ(@torimi_k)です。

台湾旅行でディンタイフォンの台湾本店に行ってから、小籠包が大好きになりました。

小籠包の元祖といえばディンタイフォンだと思っています。

食べたらわかりますが、皮が繊細で薄く、他のどのお店とも違います!

特徴は下記に記載しましたので↓で是非みてください!

なんと、千葉県の船橋にも鼎泰豊(ディンタイフォン)がありました。

オープンは2018年2月とのこと。

今は10月なので、半年以上経っています。

行った日は土曜日。混雑状況もレポートしますね。

鼎泰豊(ディンタイフォン)の土日の混雑状況

土曜日の11:30にお店に到着。

gaikan1

この時点で30分待ち。

counter3

入り口のカウンターで整理券を受け取ると、メニューと事前オーダー用の紙を渡してもらえます。

counter2 counter

店外横に、待合専用の椅子がありますが、御高齢の方で埋まっています。

gaikan2

この後、12時を過ぎると50分待ちになっていましたが、回転がよく、お昼を食べおわった後には、列がなくなっていたので、13:30間近に行くと、並ばずに入れることもあるかもしれません。

中身のスープが透けて見える!薄い皮が特徴の小籠包

鼎泰豊にきて、小籠包を注文しないなんて、考えられません。

ここの小籠包の特徴は、中身のスープが透けて見えるくらい皮が薄いのです。

shouronpou1

なので、出来立ての小籠包をお箸で刺すと、ジュワーっと黄金のスープが蓮華の上に溢れだします。

shouronpou2

お好みで生姜をのせて、黒酢のタレにつけてください。

shouronpou3

皮が薄いので、いくらでも食べられます。

shouronpou4

台湾で食べた時は、小籠包以外は注文せずに、わんこ蕎麦状態で、ひたすら小籠包を食べていました。

注文を受けてから、点心師が荒挽き豚肉あんを包んでひとつずつ仕上げるため、いつでもできたてのおいしさを味わえます。

特徴的な薄い皮の小籠包はディンタイフォンの独自基準の試験に合格した人しか作れず、世界共通で同じ味を食べれます。

熱々の時に食べるのがおススメです!

テーブルに運ばれてきたら、すぐに食べましょう。

ベーシックな小籠包が人気ナンバーワンですが、トリュフ入り小籠包や蟹味噌入り小籠包もおススメです。

menu1

トリュフ入りは、昔、台湾本店にしかなかったのですが、今ではどこでも食べれるようになったのですね。

嬉しい反面、どこでも食べれるのは、少し寂しい感じもします。

しかし、グローバル化はどんどん進むので、ありがたく日本でもトリュフ小籠包を頂きましょう。

他にも色々な味があるので、食べ比べも◎。

海老シュウマイも人気。お子様には饅頭系がおススメ。

秋フェアということで、特別に松茸入り小籠包も出ていました!

menu2

鼎泰豊は世界三大小籠包のうちのひとつ

鼎泰豊(ディンタイフォン)は1993年にNew York timesの「世界10大レストラン」に選ばれて、今や世界10か国、110店舗になるまでふえました。日本初の鼎泰豊の店舗は新宿高島屋にでした。

今は日本国内だけで20店舗にもふえました。

また世界三大小籠包のお店のうちのひとつでもあります。

ちなみに世界三大小籠包のお店は、全て日本にあるので、食べ比べてみるのも楽しいですね。

以下、世界三大小籠包のお店です。

☆鼎泰豊(ディンタイフォン)
日本に20店舗あり。内装は一番カジュアル。

鼎泰豊(ディンタイフォン)船橋店 口コミ・クーポンを見る

食べログへのリンクはこちら

Rettyへのリンクはこちら

☆南翔饅頭店(ナンショウマントウテン)
六本木ヒルズ店が人気ですが、千葉は船橋東武百貨店内にもあります!!

☆JOE’S SHANGHAI(ジョーズシャンハイ)
日本に4店舗あり、都内は、銀座と池袋店があり。
内装がとてもオシャレ、女子会に人気

小籠包以外にも充実した料理のメニュー

今回は、季節限定の「4種のきのこタンメン」と「チャーハン」を注文。

menu4 main

どちらもベーシックな中華料理の味。

小籠包や饅頭系以外の料理は、台湾で食べる方が、おいしかったかも。

小籠包は4個入りを2つ注文しましたが、六個入りにすればよかったです。

本当にパクパク食べれます。そのぐらい皮が薄くて、食べやすい。

次回は、色々な小籠包を注文して、小籠包の食べ比べだけに行きたいと思うほどです。

女性でしたら、小籠包と甘い点心だけ注文して、お茶するのもありですよ。

船橋鼎泰豊のアクセスと予約状況まとめ

アクセスはJR船橋の駅を降りて、駅と直結しているショッピングセンターのシャポーの中にあるので、駅徒歩1分。

雨が降っていても、濡れずに入れるので良アクセス。

もし、お店が混雑して並んでいたとしても、2階にスターバックスリザーブがあるので、そこで待っていてもよいかも。

ちなみに、スターバックスリザーブは日本に14店舗しかなく、船橋店は千葉初出店の店舗です。

関連ランキング:台湾料理 | 船橋駅京成船橋駅東海神駅

整理券を配っているので、土日の昼の予約は難しいようです。

予約については、H Pでは「店舗に問い合わせてください」と記載があり、食べログでは「予約不可」となっていますので、お店に直接問い合わせるのがよいと思います。

鼎泰豊(ディンタイフォン)船橋店 口コミ・クーポンを見る

食べログへのリンクはこちら

Rettyへのリンクはこちら

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

ABOUTこの記事をかいた人

こんにちわ!とりみです。 毎日おいしいものを食べて、楽しく過ごしたい♡ おいしいものを食べて、飲む為にいきています。 ・おススメの飲食店情報が中心 ・たまにおでかけスポットも紹介しています ・週末旦那料理と普段のわが家の家庭料理の記録 ・料理おすすめ本の紹介 行動範囲はTokyo,Chibaがメイン。 詳しいプロフィールはこちら→♡♡♡