家飲み/ふるさと納税/ 蟹/ 金目しゃぶしゃぶ


毎週末、旦那さんの料理熱が止まりません。
勤労感謝の日。
本日は、ふるさと納税で頼んだ、北海道、森町の毛蟹です!
48時間かけて、冷蔵庫で解凍しました。
身も味噌もたっぷりで、食べ応え満点!!

 
食べてみての感想、
解凍時間は36時間ぐらいがベストなのではという結論に。
まだあと一つ残っているので、次回忘れずに試そう。
続いて下田市の金目のしゃぶしゃぶ!
蟹に金目に贅沢すぎる!!

昆布と酒だけのシンプルな出汁でしゃぶしゃぶして、ポン酢でいただきます。美味〜(о´∀`о)
 そして、定番の旦那さん作、茶碗蒸し♡と、ヒラメの昆布〆
 今回は出汁を少なめに、具を多目にして作ってくれたようで、
今までの中でも最高の出来。白だしと、しいたけの戻し汁の優しい味が
身体に染み渡ります。ヒラメは前日の夜から〆ているので、
ねっとり、濃厚な味がたまりません。

最近、家では焼酎にカボスを絞って飲むのが流行ってます。幸せ〜。下田のお母さんがくれたカボスです。おうちご飯が毎回楽しみ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

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こんにちわ!とりみです。 毎日おいしいものを食べて、楽しく過ごしたい♡ おいしいものを食べて、飲む為にいきています。 ・おススメの飲食店情報が中心 ・たまにおでかけスポットも紹介しています ・週末旦那料理と普段のわが家の家庭料理の記録 ・料理おすすめ本の紹介 行動範囲はTokyo,Chibaがメイン。 詳しいプロフィールはこちら→♡♡♡