こんにちわ、とりみ(@torimi_k)です。

旧築地市場の場外にある、予約が取れないと有名な築地パラディーゾのご紹介です。

市場の新鮮な魚介類を贅沢に使ったイタリアンが話題。

ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれているお店です

急遽、「食べに行こう!」話題にあがり、ダメ元で「週末金曜日、空いてますか?」ときいたら、

たまたま、キャンセルが出たのか、18時から、2時間だけ席を確保していただけたので、早速ディナー行ってみました!

やっぱり予約は必須!!

お店に到着。時間は開店18時の5分前。

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すでに1組、開店待ちのお客さんがいます。開店と同時に、入店。

そのあと4組ほどバタバタと来店が続きました。

皆さん事前予約のお客様です。その後、来る人来る人みな、予約済みのお客さん。

ふらっと「席、空いてますかー?」と来た方は「満席です」と断られています。

この状況をみても、やはり予約は必須!!

その後19時までには予約のお客さんで全席満席になりました。

予約は1か月前の朝10時から受け付けています。

1か月前からでも予約はどんどん埋まってしまいます。

私はたまたま偶然空きにあたった幸運に恵まれた模様。

予約をしないと入れないお店というのは本当です。

棚ぼた的に直前のキャンセルで予約が取れる場合もあるかもしれないので、トライしてみてください!!

南イタリアの雰囲気 店内の様子

入り口まわりは、カウンター席と、2名用のテーブル席が3席。

2名1組のお客さんで埋まっています。

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厨房の様子が見えるつくり、常に満席なのでとても忙しそうです。

隣接したテーブル席との間隔が広くないので、隣のテーブルの話し声が聞こえて、ガヤガヤした感じ。

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店内奥は、人数の多めの4名からの席があります。

奥の席のほうが、落ち着いて食事ができそうです。

築地の新鮮な魚介をたっぷり使った人気料理

通常メニューの他に、本日のおすすめ料理・本日仕入れの鮮魚、本日のお肉の産地の3種のメニューがあります。

前菜 ・通常メニューのパラディーソ風 本日の前菜盛り合わせ!(すくなめ)¥1,600

この量ですくなめ!!

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新鮮なサラダの上に、フリッタータ(キッシュに似た卵料理)、ゼッポリーネ(ピザ生地に生海苔を加えた揚げたもの)、トマトとしし唐のアラビアータ、ひよこ豆ときのこのマリネが沢山のっています。

2人で訪問の場合はこの量で十分。

普通サイズは¥2,000です。

パラディーソといえば!本日仕入れた貝類とチェリートマトのペスカトーレ風リングイネ ¥2,600

大皿一つに盛り付けてあるものを、二人分に取り分けてもらいました。

イタリアから取り寄せた、もちもちでコシのあるリングイネ。

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つぶ貝、あさり、しじみ、ほたて、ムール貝、ハマグリが入って、トマトと貝類のうまみが凝縮されたソースがとても濃厚!調味料は一切使わず、貝だけのうまみでソースができているそう。

贅沢に貝がつかわれていて、殻だけでも、この量。

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本日の仕入れ鮮魚から長崎五島列島の連子鯛を使ったアクアパッツァ ¥2,400

こちらも大皿に入ってものを二人分に取り分けてもらいました。

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鯛のうまみとたっぷりのトマトを使用したアクアパックアの真っ赤なスープ。

連子鯛のプリプリとした白身にスープを絡めて。

このスープだけでもおいしくいただけます。

今回は以上で十分お腹がいっぱいに。

ドルチェも食べたいけど、この日は次のお店に行く予定があるので、我慢。

その他のメニュー

両隣のお客さんは、本日のおすすめ料理から

南房総のブリのカルパッチョ 水ナスと一緒にサラダ仕立て¥1,600を注文していました。

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せっかく、築地市場に隣接した新鮮な魚介類を使ったイタリアンなのだから、カルパッチョを是非注文してほしいと思います。

通常メニューには築地市場でとれた魚介類をアマルフィ流のマリネ仕立てにした、マリネ盛り合わせもあり、次回はそれも注文したい。

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隣の席の方がピスタチオのクリームブリュレを注文して、「おいしい~!!」といっていました。

ピスタチオのクリームブリュレとは珍しですね。

ワインリストの一部です。

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トラットリア・築地 パラディーゾ アクセスとまとめ

トラットリア・築地パラディーゾ

最寄り駅:

都営大江戸線 / 築地市場駅(A1) 徒歩4分(310m)

東京メトロ日比谷線 / 築地駅(出入口1) 徒歩5分(390m)

東京メトロ有楽町線 / 新富町駅(出入口4) 徒歩10分(740m)

波除神社の手前です。

TEL: 03-3545-5550

住所: 東京都中央区築地6-27-3 

営業時間: 平日 11:00~14:00
    18:00~22:00 LO

    土日祝
    11:00~14:00
    17:30~21:00LO 日曜営業

定休日: 水曜日

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このあとはこちらのお店へはしご酒♪ 夜の東銀座のお散歩に。

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【銀座2丁目】隠れ家ビストロ ウォータールー どこよりもおいしい!!お肉とフィッシュアンドチップス

2018年7月18日

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こんにちわ!とりみです。 毎日おいしいものを食べて、楽しく過ごしたい♡ おいしいものを食べて、飲む為にいきています。 ・おススメの飲食店情報が中心 ・たまにおでかけスポットも紹介しています ・週末旦那料理と普段のわが家の家庭料理の記録 ・料理おすすめ本の紹介 行動範囲はTokyo,Chibaがメイン。 詳しいプロフィールはこちら→♡♡♡